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Libros en Español » Libros Culturales

Da Nubebe: Un compendio de comidas Garifunas

Salvador Suazo
Type: Libro

Our Price: $15.97

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El presente documento es el resultado de una investigaci?n exhaustiva realizada en las comunidades con garifunas mayores de cincuenta anos a fin de documentar, rescatar y fomentar el consumo de una gran variedad de comidas que en su inmensa mayor?a est?n siendo olvidadas por la poblaci?n joven.

Hemos bautizado este documento con el nombre de Da Nubebe en honor a la bisabuela con quien tuvimos la dicha de disfrutar y saborear la mayor?a de los platillos que se consumen dentro de la sociedad garifuna.

El documento, que sin duda ser? de mucho valor para los amantes de la cocina garifuna, consta de seis cap?tulos?


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